Фермерская семья Лютаевых: успех через предпринимательский дух
08:00 14.05.2025 16+
Фермерская семья Лютаевых: успех через предпринимательский дух
В Республике Бурятия ярким примером успешной реализации целей национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» стало фермерское хозяйство семьи Лютаевых. Их история — это путь от городской жизни к созданию процветающего сельхозпредприятия, обеспечивающего жителей республики качественной и доступной продукцией птицеводства.
Геннадий Лютаев, ранее работавший в госструктурах, решил кардинально изменить жизнь, потому что хотел создавать что-то свое:
«Надоел город, бюрократия, захотелось тишины, земли и возможности производить натуральные продукты», — говорит он.
Именно такой подход — не ждать, а действовать — позволил семье построить прибыльное птицеводческое хозяйство. Они выбрали направление с высокой оборачиваемостью: бройлеры растут 2 месяца, перепела — 50 дней.
«Если сравнивать со свиноводством (4-5 месяцев) или КРС (2-3 года), птицеводство дает быстрый результат. Да и спрос на мясо птицы растет — оно доступнее и легче усваивается. В Бурятии этот рынок еще не занят, и мы этим воспользовались», — объясняет Геннадий.
В 2019 году пожар уничтожил почти все хозяйство.
«Думали бросить, но люди поддержали — финансово, морально. Мы поняли, что нужны Бурятии, и с удвоенной силой взялись за восстановление», — вспоминает фермер.
Сегодня в хозяйстве содержится 6 000 перепелов-несушек, 2 000 голов молодняка и 1 500 бройлеров. Основная продукция включает перепелиные яйца, которые особенно популярны у детей и родителей благодаря высокой питательной ценности, мясо бройлеров и перепелов, а также готовые каши с мясом в реторт-пакетах — удобный формат для покупателей.
«Наша миссия — обеспечивать детей Бурятии натуральными продуктами без химии и ГМО. Мы начали с перепелиных яиц, потому что они особенно полезны, а теперь расширяем линейку», — говорят Лютаевы.
Семья активно участвует в госпрограммах, включая «Агростартап», но воспринимают это не как основу бизнеса, а как инструмент для масштабирования.
«Как у любого предпринимателя, желание и амбиции есть — мы хотим развиваться, — говорит Геннадий Лютаев. — Каждый год стараемся выводить на рынок новый продукт, не останавливаться на достигнутом. В следующем году планируем увеличить поголовье несушек, чтобы предложить жителям Бурятии больше качественной продукции. Сейчас поставляем куриные яйца, но пока в небольших объемах — спрос есть, и мы готовы его закрывать. Это наша основная цель на ближайшее время».
Сегодня в хозяйстве трудятся всей семьей: супруга — главная поддержка, старший сын помогает в производстве.
«Мы смотрим в будущее с уверенностью — только рост и развитие!».
